[Ẩm thực] Sức hút của món ăn sáng Sài Gòn

Món ăn sáng ở Sài Gòn đa dạng, phù hợp khẩu vị của nhiều người, từ những món bình dị đến những món khá cầu kỳ, với giá cả hợp lý và ngon miệng, phổ biến có phở, hủ tiếu, bánh mì, bánh canh, bánh cuốn, xôi…​

​

Theo một số người quan niệm, những món điểm tâm chỉ cần vừa phải, không cần nhiều. Tùy theo công việc và khả năng, mỗi người chọn cho mình một món ăn sáng ngon miệng và phù hợp hoàn cảnh. Một số món sau đây được xem là món phổ biến, nhiều người ăn, và giá hợp lý:​

​

​

Phở tái - bò viên​

Phở được xem là món ăn truyền thống và yêu thích của nhiều người, bởi món này dễ ăn, đủ chất. Thành phần chính của phở là bánh phở, thịt bò và nước dùng. Ngoài ra, còn có các gia vị khác bổ sung vào món ăn như rau thơm, chanh, ớt, tương,… Một tô tái, nạm, bò viên, gân hay gà,... nóng hổi sẽ làm cho buổi sáng Sài Gòn của bạn trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.​

​

​

Bún bò Huế được ưa chuộng ở nhiều vùng miền​

Bún bò Huế được xem là món đặc sản xứ Huế và cũng là món ăn sáng khá phổ biến tại Sài Gòn. Nước dùng của món này có thêm vào một ít mắm ruốc, tạo nên hương vị rất riêng của nồi bún. Thịt bò được cắt mỏng, hay cho thêm miếng chân giò. Món này được ăn kèm với giá, hoa chuối thái, rau muống…​

​

​

Cơm tấm giờ không chỉ là món ăn sáng mà còn được dùng trong các bữa chính​

Cơm tấm là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn. Món cơm tấm được nấu từ gạo nát vụn (tấm). Ngoài sườn nướng, món cơm tấm còn kèm theo bì, chả, hoặc ốp la hay xíu mại, kết hợp cùng mỡ hành thơm, nước mắm chua cay, dưa leo, đồ chua… tạo nên một món ăn sáng khá thú vị.​

​

​

Bún riêu Sài Gòn khác nhiều so với bún riêu Hà Nội​

Bún riêu có vị chua chua của me, thơm từ hành, hương vị mắm tôm, béo từ riêu cua đồng và dai dai cũa ốc bươu. Món ăn kèm rau sống, thân chuối thái mỏng, rau muống.​

​

​

Hủ tiếu, món ăn đặc trưng của Sài Gòn​

Hủ tiếu là món ăn sáng cũng không còn xa lạ với người dân, bởi nó nóng, đủ chất và dễ ăn. Mỗi sáng mà được ăn một tô hủ tiếu thịt thơm ngon thì còn gì tuyệt vời bằng.​

​

​

Bánh canh cua nóng​

Một bát bánh canh cua cay, nóng, thơm sẽ rất thú vị cho một bữa ăn sáng. Sợi bánh canh dai dai, kèm theo chả cá rán, tiết lợn ăn nóng cũng khá ngon miệng cho một buổi ăn sáng.​

​

​

Xôi gà​

Món xôi ở Sài Gòn đa dạng, từ những kiểu ngọt như xôi đậu phộng (lạc), xôi gấc, xôi lá cẩm, xôi vò… Đến những kiểu mặn như xôi chà bông pate, xôi gà,... Buổi sáng lành lạnh, nhâm nhi một gói xôi ấm ấm trên tay thật là tuyệt vời.​

​

​

Bánh mì pate một món ăn sáng quen thuộc của người Sài Gòn​

Bánh mì Sài Gòn là món ăn xuất phát từ bánh mì Baguette do người Pháp đem vào Việt Nam nhưng đã được biến tấu đi và trở thành món ăn bình dân quen thuộc của nhiều người. Bánh mì có nhiều loại: bánh mì thịt, chả, chà bông, trứng ốp la, xíu mại, pate, cá mòi,… Bánh mì Sài Gòn được bán từ sáng sớm đến đêm khuya, trên đường phố, trong ngõ hẻm và trong nhà hàng.​

​

​

Bánh cuốn giản đơn nhưng tinh tế​

Bánh cuốn và bánh ướt là một món ăn giản đơn nhưng tinh tế, được du nhập từ miền Bắc, nhưng dần trở nên quen thuộc với người Sài Gòn. Những cuốn bánh nóng được bày trên đĩa với chả lụa, chả quế, bánh tôm, một ít rau thơm và giá, hành phi, đậu phộng,... kèm thêm một chén nước mắm chua ngọt cay cay, đủ làm nên bữa sáng ngon lành của bạn.​

​

Nguồn Tổng Hợp​

PS: Làm xong TOPIC này, cảm giác của em rất bất an,... ​

TRÔNG MONG TRỜI SÁNG NHANH NHANH ỰCC...​