Hãy đăng ký thành viên để có thể dễ dàng trao đổi, giao lưu và chia sẻ về kiến thức đồ họa.
  1. Hãy đăng ký subscribe kênh Youtube mới của Việt Designer tại địa chỉ: Youtube.com/VietDesignerChannel để theo dõi các video về thiết kế đồ họa. Do trước đó kênh cũ bị Youtube quét không rõ lý do, trong thời gian chờ kháng cáo nếu các bạn thấy video trên diễn đàn bị die không xem được thì có thể vào kênh mới để tìm xem video sơ cua nhé.
    Loại bỏ thông báo

Thạch xanh lá găng mát lạnh cho ngày nắng nóng!!!

Chủ đề thuộc danh mục 'Kiến thức bổ ích khác' được đăng bởi phamquocdoanh, 10/7/15.

Lượt xem: 2,149

  1. phamquocdoanh Mới đăng kí

    Thạch Xanh là một trong những món quà dân dã mà đến bây giờ, không phải dễ kiếm được ở bất cứ nơi đâu ngoài Hải Phòng. Có lẽ vì nó bình dân quá, mà chế biến lại mất thời gian nên không có nhiều hàng quán nào còn bán món giải nhiệt ngon, mát mà lại có lợi cho sức khỏe này. Với không ít người, cái hương vị của thạch Xanh đã chở thành một hương vị đặc trưng của tuổi thơ mà đến nhiều năm nay họ vẫn cố tìm lại.

    [​IMG]

    Thạch Xanh được làm từ lá Găng, nên còn được gọi là thạch Găng. Cây lá găng là loại cây rừng mọc nhiều tại các vùng trung du, được các bà, các mẹ mang về, tẩn mẩn nhặt hết gai, rửa sạch, ngâm nước đung sôi để nguội hoặc tốt nhất là nước mưa. Sau đó, lá được vò nát cho ra nước thạch màu xanh tự nhiên, rồi được lọc qua tấm vải sạch, để một lúc là nước đông lại thành thứ thạch màu xanh trong, nhìn vô cùng ngon mắt.

    [​IMG]

    Từng miếng thạch dẻo được hớt như hớt tàu phớ cho vào từng cốc, rưới lên đó vài thìa nước đường phèn vàng óng còn thơm mùi mía, phủ thêm chút đá bào và rảy vài giọt dầu chuối là thành một ly thạch thơm giải khát ngon tuyệt vời. Mùi dầu chuối bay ào khứu giác, đọng lại vất vơ khiến ta muốn hít hà. Những mùi mát mẻ thanh nhẹ của cỏ cây, của đất trời lùa qua cái nắng ngột ngạt của mùa hè làm thức tỉnh mọi khứu giác. Một cảm giác yên ả, thơm tho và mát lạnh...

    [​IMG]

    Những miếng thạch găng mềm mượt, xanh mướt, ăn cùng nước đường ngọt dịu như tan chảy nơi đầu lưỡi, thường được xem là món giải khát lý tưởng trong mùa hè.

    Không chỉ có thế, theo kinh nghiệm dân gian, thạch găng lành tính, giúp thanh nhiệt cơ thể. Nhiều bài thuốc trị bệnh đường ruột thường dùng lá găng, vì chất nhờn tiết ra từ lá găng là một loại chất xơ dễ tan tốt cho ruột già và thận, thanh nhiệt giải độc từ bên trong cực tốt.

    Trong những ngày nắng nóng này, để thưởng thức cốc thạch găng mềm mượt, mát lạnh ngay tại Hà Nội này thì theo mình biết chắc chỉ có một shop online, chị em có insta thì follow @giai_khat_ha_noi, khi nào thèm thì đặt ship khá nhanh, dịch vụ rất được nhé.

    ...

Ủng hộ diễn đàn