Thực hư chuyện thực phẩm ăn trong khi uống rượu có thể gây ung thư

Hiện có một số tờ báo thường xuyên đưa tin cảnh báo về một số thực phẩm không nên ăn khi uống rượu vì sẽ gây ung thư, thậm chí gây chết người khiến nhiều người cảm thấy hoang mang khi sử dụng thực phẩm. Thế nhưng sự thật có đúng như vậy? Liệu có phải một số thực phẩm tốt khi kết hợp với rượu sẽ tạo ra độc tố gây ung thư?

Trên thực tế nếu bản thân thực phẩm tốt thì sẽ không gây nguy hiểm cho cơ thể của bạn. Tuy nhiên, mặc dù không quá nghiêm trọng như cách một số tờ báo vẫn viết phóng đại để gây chú ý thì bạn cũng cần lưu ý một số thông tin về dinh dưỡng của thực phẩm để giữ gìn và chăm lo sức khỏe cho bản thân và gia đình tốt hơn. Dưới đây là thông tin về một số loại thực phẩm nhiều người cho rằng không nên ăn khi uống rượu.

Ăn sầu riêng khi uống rượu

Việc ăn sầu riêng khi uống rượu sẽ khiến cho cơ thể của bạn có cảm giác nôn nao, khó thở và cực kỳ tệ hại. Theo một số nghiên cứu của trường Đại học Tsukuba của Nhật Bản thì trong quả sầu riêng có chứa sulfur gây ức chế hoạt động của men Aldehydrogenase dẫn tới việc oxy không được chuyển hóa tới các tế bào gây ra tình trạng ngộ độc cho cơ thể.

​

Sầu riêng cũng được các nhà khoa học Rumphius khuyến cáo từ thế kỷ 18 là không nên ăn khi uống cà phê để tránh gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa và gây hôi miệng.

Ăn xúc xích và thịt hun khói khi uống rượu

Xúc xích và thịt hun khói vốn dĩ là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Đây là những loại thực phẩm có chứa chất bảo quản gây ảnh hưởng xấu tới cơ thể. trong các loại thực phẩm này có chứa axit amin hữu cơ, quá trình chế biến sẽ sản sinh ra các chất Polycycli hydrocarbon, axit amin.​

​

Không phải chỉ ăn các loại thực phẩm này với rượu mới gây hại cho cơ thể, các bạn nên hạn chế ăn nhiều các thực phẩm này để tránh các vấn đề về sức khỏe.

Ăn thịt nướng khi uống rượu

Thịt nướng là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Thế nhưng ai cũng biết đồ nướng vẫn được liệt vào danh sách đồ ăn không nên ăn quá nhiều. Không nên ăn các thực phẩm nướng đã bị cháy hay ám khói quá nhiều.​

​

Tốt nhất bạn không nên ăn đồ nướng quá 2 lần/tuần, và mỗi lần không nên quá 100g.

Uống nước uống có ga khi uống rượu

Đồ uống có ga cũng là một trong những loại đồ uống được khuyến cáo hạn chế sử dụng. Việc kết hợp rượu và đồ uống có ga sẽ không tốt cho dạ dày của bạn. Những bạn mắc bệnh về dạ dày thì cả rượu và đồ uống có ga là hai loại đồ uống bạn không nên dùng.​

​

Việc uống đồ uống có ga và rượu cùng một lúc sẽ khiến bạn mau say hơn do khí ga làm khuếch tán nồng độ cồn trong rượu nhanh hơn nên bạn hãy cẩn trọng với loại đồ uống này.

Ăn cà rốt khi uống rượu

Cà rốt là một loại thực phẩm tốt, ăn cà rốt thường xuyên sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng loại thực phẩm này lại được khuyến cáo là không nên dùng chung với rượu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ thì việc kết hợp cà rốt và rượu sẽ làm tăng tác hại cho gan. Việc này về lâu về dài sẽ gây ra những vấn đề về gan nên các bạn hãy thay đổi thói quen uống rượu của mình nhé!​

​

Suy cho cùng thì các bạn hãy cân bằng chế độ dinh dưỡng của mình thường xuyên để đảm bảo sức khỏe của mình. Không nên chỉ ăn một loại thực phẩm sẽ gây ra sự mất cân đối và gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Ngoài những lúc vui vẻ với bạn bè thì hãy quan tâm tới sức khỏe của mình nhiều hơn bằng nhiều hình thức khác nhau. Rượu vốn dĩ là một loại đồ uống không nên lạm dụng quá nhiều, các bạn hãy uống rượu bia một cách hợp lý để bảo vệ sức khỏe bản thân nhé! Khi phải uống rượu hãy lựa chọn những loại rượu có nồng độ cồn thấp như rượu vang hay rượu soju của Jinro (loại Chamisul Fresh hay chamisul grapefuit) để hạn chế những tác động không tốt từ rượu đến cơ thể nhé!
Nguồn
Jinrovn.com​